- Algo que no debe de faltar en las Fiestas de Octubre que se llevan a cabo en el Auditorio Benito Juárez, es la variedad de comida que se puede encontrar en este recinto.
Un claro ejemplo de un platillo típico que podemos encontrar son los famosos huaraches, el cual puede degustarse en diversas presentaciones.
El huarache es una tortilla artesanal 100 por ciento mexicana; va cocido directamente a la plancha, su forma de preparar puede llevar frijoles refritos, crema y queso. Se le puede añadir cualquier tipo de ensalada y cualquier tipo de carne.
Mandy Sánchez, cocinera en Guadalajara Noche
A decir de Mandy, el platillo tuvo un ligero aumento en comparación de hace dos años, sin embargo señaló que este es mínimo.
La verdad es que estos costos no están tan caros, en sí no es mucha la diferencia de antes y después de la pandemia para que se pueda activar la economía y son precios accesibles para toda la familia. Sería una variedad entre 5 y 10 pesos por platillo.
Por último, hizo una invitación a todos los jaliscienses para que acudan a las Fiestas de Octubre y aprovechen las opciones culinarias que existen.
