- Pretenden evitar problemas futuros y establecer un precio justo para agaveros y tequileros.
En la celebración del Día del Tequilero el gobernador de Jalisco Enrique Alfaro invitó a los integrantes de la industria a colaborar en la creación de una ley que regule la cadena agave-tequila. Enfatizó que su objetivo es evitar problemas futuros y establecer un precio justo para agaveros y tequileros.
Si queremos evitar un problema en el futuro tenemos que actuar ahora. No se trata de generar distorsiones en el mercado. Es entender que si le va mal al productor de agave, terminará afectando a la industria tequilera. Tenemos un ejemplo extraordinario en la ley que regula el producto de caña de azúcar.
Enrique Alfaro, gobernador de Jalisco.
El mandatario jalisciense recordó a los empresarios que a pesar de la resistencia inicial para unirse a la denominación de origen y al compromiso de sustentabilidad el tequila se convirtió en el primer destilado certificado reconocido como libre de deforestación.
De manera similar afirmó que la ley de la cadena agave-tequila también tendría resultados positivos para la industria.
