- Por parte de la CANIRAC se cometen afectaciones a restaurantes tratando de cumplir con la ley.
La Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados del estado de Jalisco, coincide con el espíritu de la ley, así como cuidar la salud de la población, sin embargo están siendo afectados en las sanciones por su incumplimiento.
Debemos de bajar la exposición al humo de las persona que no fumamos con áreas sin acceso al humo, pero también estamos de acuerdo en respetar la libertad de las personas de quienes quieran realizar esta práctica, que hay que aclarar: no está prohibida, hasta el momento sigue siendo lícita, y también, como presidente, me toca cuidar el patrimonio de las personas que hicieron una inversión importante para poder tener áreas donde se pudiera tener esta actividad.
Mario Ávalos, presidente de la CANIRAC Jalisco.
Ya se inició el primer amparo colectivo de restauranteros en Jalisco, que se suma a otros a nivel nacional y se trabaja para evitar los efectos de este reglamento. La idea es salvaguardar el espíritu de la ley sin que se preste a ambigüedades.
“Es que el reglamento como tal dice o comenta que nosotros como dueños somos los responsables al 100% de este reglamento, entonces nosotros no quisiéramos ser esa parte de tener qué hacer cumplir la ley.”
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“Pero nosotros deberíamos de cumplir señalando nuestras áreas. Señalando que está prohibida esta actividad, que no se debe realizar, y ya si alguien por su propia cuenta decide infringir esta ley, nosotros cuando mucho avisar que está prohibido, pero ya no nos debería corresponder a nosotros, y como está la ley actualmente las infracciones, las clausuras, incluso la cárcel sería para nosotros como dueños de restaurantes.” comentó el presidente.
*Con información de Pilar Del Razo.