- La falta de lluvias afecta a más de la mitad de los municipios de Jalisco, que se encuentran en situación de sequía severa, extrema o excepcional.
La sequía afecta a 109 municipios de Jalisco, lo que representa un riesgo económico por la escasez de productos agrícolas. La falta de lluvia altera los ciclos de siembra y cosecha, especialmente en la zona Altos Norte, donde se concentra una gran parte de la producción nacional de huevo y leche.
Se estima que esta región produce más de dos millones de toneladas de huevo y siete millones de litros de leche al día, lo que equivale al 20 por ciento del total nacional. Las altas temperaturas también afectan la calidad y el rendimiento de estos productos.
Creo que si podría impactar, no lo podríamos asegurar porque eso depende no solamente de los factores climáticos, sino también de muchos otros factores. Ya lo hemos vivido en el caso de huevo, del pollo, cuando hubo la gripe aviar y obviamente la de factores del mercado, pero si puede ser impactado.
Hermes Ulises Ramírez, investigador de la Universidad de Guadalajara.
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Jalisco se destaca como el segundo productor nacional de berries y aguacate, con una superficie de 13 mil 500 hectáreas dedicadas a estos cultivos.
Al año, se cosechan 450 toneladas de aguacate y una cantidad similar de berries que incluyen arándanos, frambuesas, zarzamoras y fresas.
