- La iniciativa fue realizada en colaboración con el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla.
El gobierno de Jalisco, a través de la Unidad de Enlace Federal y Asuntos Internacionales (UEFAI) realizó en la Ciudad de México el evento “Degustación de Raicilla: la bebida ancestral que enorgullece a Jalisco”.
Francisco Córdova Sandoval y Jorge Carbajal del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla dirigieron la cata, enfocada en potencializar la comercialización de esta bebida ancestral, enalteciendo este elemento de identidad del estado en el marco de la celebración por los 200 de Jalisco como estado Libre y soberano.
Durante el evento se profundizó en la labor que realiza el Consejo y el valor que tiene esta bebida espirituosa como el tercer producto jalisciense en obtener la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen.
Todas y todos los participantes reconocieron la calidad, la tradición y la originalidad de la Raicilla, lo que facilitará su acceso a los mercados en México y el mundo, tomando en cuenta que sus exportaciones crecieron 307 por ciento en el periodo enero-agosto de 2022.
