- En La Perla Tapatía siguen los festejos por el año nuevo chino, la comida no puede faltar en este especial evento.
El Año Nuevo Chino inició el domingo 22 de enero, pero la celebración se extenderá toda la semana por parte de la comunidad China que vive en Guadalajara, sobre todo en los restaurantes. Los platillos que se preparan incluyen arroz y pescado que significa abundancia.
Yingwu Su, nos compartió que aproximadamente mil personas de origen chino viven en la capital de Jalisco y que la mayoría trabaja en el sector de los alimentos, es por eso que durante este festejo comparten con los consumidores los platillos tradicionales.
La comida más autentico para los clientes, conocer más comida china también, el año va a ser bueno para todos, es un año bueno.
Yingwu Su, Restaurantero.
En el calendario chino corresponde este 2023 al año del conejo de agua, por lo que predicen un año tranquilo. Son sus tradiciones, pero también han sumado las nuestras, al estar ya por varios años viviendo en Guadalajara.
*Con información de Mayra Carrillo.
