- Los recintos culinarios fueron reconocidos a nivel nacional.
La Guía México Gastronómico 2024 publicada por el sitio gastronómico Culinaria Mexicana reconoció la gastronomía de Puerto Vallarta gracias a su amplia oferta con más de dos mil restaurantes y 40 cocinas que residen en el destino.
En esta edición, Café des Artistes, Icú, Makal y Tintoque son los reconocidos recintos culinarios que se encuentran dentro de la prestigiosa guía gastronómica.
Café des Artistes es dirigido por el chef y fundador Thierry Blouet. Es un restaurante de cocina francesa con inspiración mexicana y cuenta con una carta repleta de sabores de la región, con una gran dosis de creatividad e innovación.
Restaurante Icú es dirigido por el chef Mauricio Leal, este establecimiento ofrece platillos tradicionales de la cocina mexicana contemporánea que se preparan con productos locales de la Sierra Madre Occidental y del Océano Pacífico.
Makal es dirigida por el chef Diego Guerrero bajo un concepto centrado en brunch y street food, con una cocina mexicana contemporánea apoyada en técnicas internacionales.
Por último, Tintoque se encuentra a cargo del chef Joel Ornelas. Este recinto ofrece una propuesta diferente de cocina creativa basada en la esencia de las recetas e ingredientes regionales elaborados bajo índices de la más alta calidad.
