Este año se autorizaron más de 400 puestos sólo en Zapopan y Guadalajara
La venta de las tradicionales empanadas se adueña de los centros históricos de Guadalajara y Zapopan, donde los gobiernos municipales autorizaron la instalación de más de 200 comercios en cada ciudad.
El origen de la tradición de este platillo es incierto, aunque la señora Obdulia, que lleva más de 40 años vendiendo estas delicias en la capital de Jalisco tiene una versión muy acertada y la compartió con Jalisco TV.
Los sabores son variados sea en sus versiones dulces o saladas; y si bien sólo de verlas, las galletas triangulares ordenadas sobre las mesas de los puestos instalados se antojan, es importante señalar que la Secretaría de Salud Jalisco se ha ocupado de verificar la higiene para los consumidores.
La instalación de estos puestos inició desde el 13 de abril y la venta concluye el próximo domingo 26. Por cierto, los precios son asequibles.
- Juan Carlos Huerta Vásquez – Jalisco TV
