- Actualmente la industria cervecera en el país propicia un mercado de casi 5 mil millones de dólares.
- Se comenzó a registrar en papiros cuatro mil años antes de Cristo.
La cerveza es una bebida con mucha historia. Se comenzó a registrar en papiros cuatro mil años antes de Cristo, mientras que en México el primer documento oficial es un permiso de producción otorgado por el emperador Carlos V en 1542.
Actualmente la industria cervecera en el país propicia un mercado de casi 5 mil millones de dólares, tanto en consumo, venta nacional, como exportaciones, además, se ocupa el séptimo lugar mundial en producción.
Aunque se recomienda su consumo moderado, hay estudios que identifican diversas propiedades producto de la fermentación. Al ser rica en calcio, promueve la salud ósea, también es fuente de ácido fólico, antioxidantes, minerales y vitaminas que pueden reforzar el sistema inmunológico.
También te puede interesar:
- CORREDOR GASTRONÓMICO TORRES BODET SE MANTIENE EN APOYO A FAMILIAS DE DESAPARECIDOS
- EL COSTO DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EL MERCADO DE SANTA TERE
- LOS CHARALES, UNA BOTANA PREHISPÁNICA DE LOS RÍOS Y LAGOS
