- Jalisco prevé un crecimiento en exportaciones de entre 7 y 8 por ciento para el fin de año.
- El 85 por ciento de las exportaciones alimenticias de Jalisco tienen como destino Estados Unidos.
Con celebraciones como el Día de Gracias, inicia la temporada de mayor consumo de alimentos en Estados Unidos, por lo que la industria alimenticia de Jalisco prevé un crecimiento en exportaciones de entre 7 y 8 por ciento para el fin de año.
Antonio Lancaster-Jones, presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) comentó que la temporada más alta es la de fin de año. Agregó que, pese a que el sector trabaja en la diversificación de mercados internacionales, el 85 por ciento de las exportaciones alimenticias del estado tienen como destino Estados Unidos.
La industria alimenticia es uno de los principales sectores exportadores de la entidad. Según datos del Instituto de Información y Estadística y Geográfica (IIEG), durante el segundo trimestre de 2023, las exportaciones de la industria crecieron 23.7 por ciento, respecto al mismo trimestre del año anterior.
Cabe destacar que esta industria también es considerada uno de los sectores estratégicos para el desarrollo económico de Jalisco y mayor generador de empleo. Las actividades principales de la fabricación de alimentos son la elaboración de productos a base de cereales, la elaboración de chocolates, confituras, dulces, jarabes, concentrados y colorantes para alimentos, además de la elaboración de alimentos para animales.
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