- Jalisco y Guanajuato cuentan con mapas de compatibilidad para el cultivo de agave.
Para mejorar la huella ambiental derivada del cultivo del agave, el gobierno de Jalisco impulsa la marca de certificación Agave Responsable Ambiental (ARA) que garantiza que el tequila se elaboró con agaves sembrados en parcelas que no han provocado deforestación desde el año 2016.
La marca de certificación ARA, es una medida de autorregulación de la industria y la acción más contundente para detener la deforestación en el estado, a través de la cual se da cumplimiento a la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable (LGDFS), es un trámite gratuito que atiende nuevas demandas del mercado internacional.
El objetivo para el año 2027 en la entidad, es que el abastecimiento de Agave tequilana Weber variedad azul destinado a la producción de tequila, no haya provocado deforestación de bosques naturales, tomando como base el año 2016.
Se estima que en Jalisco hay casi tres millones de hectáreas compatibles para el cultivo agave-tequila.
