- Jalisco se posiciona como el primer estado en contar con una agencia de sanidad especializada a nivel nacional.
La sanidad de las plantas juega un papel fundamental en la preservación de la salud humana, la reducción del hambre, la conservación del medio ambiente y la promoción del comercio de alimentos. En este sentido, el gobierno del estado de Jalisco, a través de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA Jalisco) se compromete activamente en promover y salvaguardar estas áreas fundamentales.
Como brazo técnico de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco), ASICA Jalisco trabaja para garantizar la sanidad de las plantas, implementando medidas preventivas y de control de plagas y enfermedades que podrían afectar la producción agrícola y la seguridad alimentaria. Con un enfoque claro en proteger la salud humana, la agencia se dedica a asegurar la sanidad, inocuidad y calidad de los productos agroalimentarios jaliscienses, llevando a cabo las siguientes acciones:
En el cultivo de mango barranqueño se ha implementado un plan emergente contra la mosca de la fruta, con el objetivo de salvaguardar la producción. Además, se ha capacitado a 680 productores en el manejo del Picudo del Agave, sistemas de trampeo y fabricación de trampas, brindando herramientas para el control de esta plaga.
La ASICA Jalisco también ha realizado análisis fitosanitarios, diagnósticos y evaluaciones en productos de importancia económica como el chile Yahualica y el tamarindo. Además, se han llevado a cabo estudios fisicoquímicos del suelo y agua para garantizar su adecuado cuidado y optimizar la producción de alimentos.
Es importante destacar que la agencia promueve activamente la aplicación y certificación de sistemas de reducción de riesgos de contaminación y abatimiento de riesgos de contaminación en alimentos y productos agroalimentarios. Se enfocan en garantizar la calidad, trazabilidad y responsabilidad social y ambiental en toda la cadena productiva.
La ASICA Jalisco se dijo comprometida con la sanidad, inocuidad y calidad de los productos agroalimentarios, trabajando en colaboración con instancias gubernamentales, académicas: productaras y productores del sector para proteger la industria, asegurar la salud pública y promover prácticas sostenibles.
