- Autoridades restauranteras indicaron que los amparos obtenidos podrían beneficiar a unos 600 mil restaurantes a nivel nacional.
En julio, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) logró obtener un amparo que permitió a los restaurantes afiliados reabrir sus áreas para fumadores.
Hasta la fecha se han contabilizado 300 establecimientos en Jalisco que han reactivado estas áreas.
Existen áreas donde se permite fumar, mientras que en otros lugares, a pesar de tener áreas designadas para fumadores, no se permite el uso del tabaco. Esto último es una estrategia personal de cada establecimiento. Algunos modelos de restaurantes no se ven afectados en absoluto por la presencia o ausencia de fumadores. Sin embargo, hay otros cuyo modelo de negocio está enfocado a las sobremesas largas. Estos últimos negocios experimentaron un impacto de hasta un cincuenta por ciento en sus ventas debido a las restricciones para fumar.
Mario Ávalos González, presidente de la CANIRAC en Jalisco.
Indicó que los amparos obtenidos podrían beneficiar a unos 600 mil restaurantes a nivel nacional.
