El crecimiento del sector restaurantero en Guadalajara sigue en ascenso con la reciente apertura de dos establecimientos de la cadena CMR: Sushi Itto y Chili’s, ambos ubicados en Plaza Patria. Estas nuevas sucursales refuerzan la presencia de la empresa en Jalisco y contribuyen a la generación de empleos.
Joaquín Vargas Mier y Terán, presidente ejecutivo y director general de CMR, destacó que la expansión forma parte de la estrategia de crecimiento sostenible de la compañía, consolidando su posición en uno de los mercados más importantes del país. Además, subrayó que estas aperturas buscan enriquecer la oferta gastronómica en la entidad.
El nuevo Chili’s en Plaza Patria cuenta con una superficie de 380 metros cuadrados y ha generado empleo para 26 familias. Con esta inauguración, la cadena suma 57 restaurantes en el país, 12 de ellos en Jalisco. La marca también ha fortalecido su concepto “Estadio Chili’s”, que permite a los clientes disfrutar de eventos deportivos en un ambiente diseñado para la ocasión, impulsando el flujo de visitantes durante jornadas de partidos.
Por su parte, Sushi Itto abre su segunda sucursal en Jalisco con un espacio de 220 metros cuadrados y un equipo de 29 colaboradores. La marca, que inauguró en 2024 su primera unidad en el Aeropuerto de Guadalajara bajo un concepto food court, busca ampliar su alcance con una oferta de fusión japonesa-mexicana. Además, ha implementado una estrategia de menú accesible para atraer clientes durante los días entre semana.
