- Con una inversión de más de 20 millones de pesos se fomenta el manejo de la carne en condiciones inocuas.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) concluyó la entrega de vehículos refrigerantes a diversos municipios del estado, con el objetivo de que los rastros refuercen la inocuidad de los productos cárnicos que se trasladan a los puntos de venta en beneficio de los consumidores.
Este programa de vehículos refrigerantes terminó en los municipios de Cihuatlán, Amacueca, Cuquío, El Grullo, y Tlajomulco de Zúñiga, lo que suma los 18 vehículos entregados en total.
Estas acciones mejoran las condiciones del sacrificio de los animales, cumpliendo con la norma de bienestar animal, el faenado, además del traslado de los productos cárnicos.
La alcaldesa de Atenguillo, Mayra Güitrón comentó que este apoyo le será de mucha utilidad, ya que actualmente no se cuenta con un vehículo refrigerante. Citó que en su municipio se tiene un sacrificio mensual de 120 animales, entre reses y marranos, lo que se espera aumentar en el corto plazo.
Por su parte, el presidente municipal de Poncitlán, Luis Miguel Núñez López afirmó que se espera un gran beneficio con este automotor para incidir en la salubridad de las carnes, tanto en la cabecera como en las demás comunidades. Detalló que en su municipio se sacrifican diariamente 20 reses y 32 cerdos.
