- El municipio de Mixtlán lideró en el cultivo de agave.
El Instituto de Información Estadística y Geográfica (IIEG) de Jalisco presentó los resultados de la Radiografía Estadística de la Industria de la Raicilla 2023, que muestra un panorama general del ramo y la comparación con el estudio del 2022.
Te presentamos los resultados de la Radiografía Estadística del a Industria de la Raicilla 2023, que muestra un panorama general del ramo y la comparación con el estudio del 2022. Conócela.https://t.co/5IhECIE6iU pic.twitter.com/9lm6BL4jbs
— IIEG Jalisco (@IIEGJ) October 31, 2023
Recolección de agave
El estudio arrojó que las empresas que recolectaron entre 1 y 20 toneladas de agave vieron un incremento en su porcentaje, de 25.5 % en 2021 a 35.3 % en 2022. Además, aquellas que recolectaron más de 20 toneladas anualmente también experimentaron un aumento, de 12.8 % a 20.6 % durante ese periodo.
Durante 2022, el agave Maximiliana Baker fue la elección principal para el 82.4 % de las empresas que
cultivaron agave. El agave Angustifolia Haw fue la segunda opción, con un 22.1 % de las empresas
optando por él. En tercer lugar, tanto el agave Inaequidens Koch como el agave Valenciana fueron
seleccionados por el 5.9 % de las empresas.
Producción de agave
En cuanto a la producción, se concentró principalmente en cuatro municipios; el 33.3 % en Mixtlán, el 23.8 % en Mascota, el 11.9 % en Cabo Corrientes y otro 11.9 % en Atenguillo.
Comercialización
Las empresas que venden raicilla y raicilla de tradición ancestral han experimentado un crecimiento en comparación con el año previo, representando el 23.0 % y 24.6 % respectivamente.
Exportaciones
las exportaciones de raicilla crecieron 567.9 % del año 2021 al 2022 al pasar de 64,316 dólares a 429,570 dólares. Asimismo, las exportaciones para el periodo enero-agosto aumentaron 29.4 % del 2022 al 2023 al pasar de a 261,637 dólares a 338,481 dólares.
