- Vicente Carvajal ha pasado su vida perfeccionando el sabor de “Mi tradición tapatía”, el negocio de jericallas de la familia.
Vamos a conocer esta propuesta de las tradicionales jericallas, la mezcla perfecta de leche, vainilla, azúcar y huevo nos ofrece un postre espectacular.
La jericalla tradicional lleva huevo, pero a la hora de hacer la mezcla y que sean uniformemente para que no sepa a huevo, una jericalla tiene un rico un sabor de antaño.
Vicente Carvajal, Jericallas Mi Tradición Tapatía.
Vicente Carvajal ha pasado su vida perfeccionando el sabor de Mi Tradicion Tapatía, el negocio de jericallas de la familia que encanta a propios y extraños en el barrio de Santa Tere.
El comercio ofrece la tradicional jericalla en el platito de cerámica y también elaboran otras variantes con nuez, almendra y flan napolitano. Una de las características de las riquísimas jericallas es el borde quemadito. Se ubican en el número 116 de la calle Miguel Cabrera en Santa Tere.
*Con información de Eduardo Chávez.
