- El objetivo del evento es enaltecer la gastronomía local y fortalecer el sentido de pertenencia, tradición y orgullo tapatío.
Guadalajara celebró la tercera edición del Día Municipal de la Torta Ahogada, un evento que rinde homenaje a uno de los platillos más representativos de la gastronomía tapatía.
La celebración que tuvo lugar en el corazón de la ciudad fue encabezada por Francisco Ramírez Salcido, alcalde interino de Guadalajara y Pablo Lemus, presidente municipal con licencia y gobernador electo de Jalisco.
Es la cuna de las tortas; nadie nos va a igualar. Los que saben de panadería saben que tiene que ver con varios factores: el clima, el agua, para que tenga ese sabor exquisito que solo se da aquí en Guadalajara.
Francisco Ramírez Salcido, alcalde interino de Guadalajara.
Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de manera gratuita de más de 25 mil tortas ahogadas y tacos dorados, ofrecidos por alrededor de 30 torteros locales que participaron en la iniciativa.
Este icónico platillo, símbolo de nuestra cultura, hoy es el protagonista en el Centro Histórico, y contó con la participación de más de 30 torteros y la asistencia de 25 mil personas, quienes degustaron ricas tortas ahogadas, tacos dorados, refrescos y cerveza sin alcohol. 😋 pic.twitter.com/r6YglifkWL
— Francisco Ramírez Salcido (@FcoRmzSalcido) September 8, 2024
