- El estado es el principal productor de carne en México.
El director general de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), Enrique López informó que en Jalisco el robo de ganado ha tenido una reducción de hasta un 80 por ciento en los últimos meses.
Sin embargo, López señaló que los incidentes que se han registrado de este tipo han sido con mayor violencia, por lo que manifestó que uno de los retos y área de oportunidad para combatir el abigeato es la tecnificación de las granjas de engorda.
Ahorita se ha estabilizado y hay regiones donde bajó la incidencia, yo te digo que de 15 asaltos que teníamos por mes, ahorita tengo dos, tengo tres, pero sí son con mayor agresividad. Lamenttablemente lastiman a los conductores.
Enrique López, director general de la Asociación Mexicana de Productores de Carne.
Con el objetivo de fortalecer a la industria cárnica en el país, los días 25 y 26 de abril, Jalisco será sede por primera vez el Congreso Internacional de la Carne.
