- Cada 2 de febrero en México es una tradición comer tamales por el Día de la Candelaria.
La materia prima para hacer los típicos tamales ha tenido un aumento considerable, lo que repercute en el precio final para los consumidores de este platillo.
De acuerdo con Jon Galgos, trabajador de Tamaliza Sebas y Mary, el año pasado no llovió lo suficiente, por lo que el cultivo del maíz registró una sequía, lo que hizo que este producto tuviera un aumento en su precio.
Galgos también mencionó que la carne tuvo un incremento, por ello tuvieron que subirle dos pesos a cada tipo de tamal para no afectar tanto en la economía.
En la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) los tamales tienen un costo entre 20 a 25 pesos, sin embargo en algunos puntos de la ciudad se puede alcanzar hasta los 35 pesos por unidad.
