- El objetivo fue preservar y promover uno de los platillos con más tradición en la gastronomía tapatía.
Por segunda ocasión el Gobierno de Guadalajara celebró el Día Municipal de la Torta Ahogada, regalando alrededor de 50 mil tortas acompañadas de tacos dorados. Para complementar esta experiencia gastronómica única se ofreció una degustación de cerveza artesanal de la región.
El alcalde Pablo Lemus agradeció a los 50 expositores que participaron y ofrecieron una variada selección de tortas ahogadas, cada una con su toque especial y auténtico sabor tapatío.
En junio de 2022 el Pleno del Ayuntamiento tapatío aprobó, por unanimidad, la iniciativa para que el 10 de septiembre de cada año sea el Día Municipal de la Torta Ahogada.
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Lotería Nacional rinde homenaje a la torta ahogada
Durante el evento, la Lotería Nacional rindió homenaje al platillo típico mediante la emisión de un billete de lotería que plasma la importancia de este manjar en Guadalajara.
Este billete especial formará parte del Sorteo Mayor que se llevará a cabo el martes 12 de septiembre. El premio mayor asciende a la suma de 21 millones de pesos, distribuidos entre varias series del sorteo.
La imagen del billete de la torta ahogada captura la esencia de este platillo tradicional y se imprimieron tres millones 600 mil cachitos con esta imagen, lo que significa que habrá oportunidades para que todos los interesados e interesadas puedan adquirir uno y participar en el sorteo.
