- De acuerdo a datos históricos tiene su origen en España y Francia, durante la Edad Media llega a México.
La tradición de Los Reyes Magos destaca por la Rosca de Reyes que de acuerdo a datos históricos tiene su origen en España y Francia, durante la Edad Media llega a México durante la conquista y La Rosquiza Santa Clara muestra la diversificación de este platillo por panaderos jalisciences.
Participan 15 panaderías locales, estamos probando la repostería de Guadalajara que se ve muy linda, muy originales las decoraciones y todas están deliciosas.
Magaly Burgess, organizadora.
Hay roscas tradicionales, roscas rellenas, las panaderías explotan su creatividad. Un panel de expertos conformados por foodies, medios de comunicación e influencers eligen a la mejor versión del platillo.
*Con información de juan Carlos Huerta.
